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Rando vélo La Charité-sur-Loire > Sancerre > centrale nucléaire de...
Départ de La Charité-sur-Loire (Nièvre). Sur la route vers les coteaux de Sancerre, au bord de la Loire, trinquer à Pouilly et croiser des alpagas. Suer à grosse gouttes dans la montée vallonnée de...
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Bruxelles, 3-5 juillet
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Croatie – Supetar, Postira, Sutivan, Škrip, Dol, Split
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View ArticleRemise des prix du MIAM #1
Premier prix « Film français » : Hélène en polaire qui prépare des fruits de mer en Charente-Maritime, pendant que je bois du vin blanc en me dandinant sur un air de jazz Premier prix « Formes...
View ArticleWelsh géant pour 8 personnes
Ahh, le welsh. Le repas qui cloue sur place et laisse à tout mangeur l’étrange sensation d’avoir pour centre de gravité son estomac. Mais quelle délice, à chaque fois. Quel regret, aussi – trop...
View ArticleSimplissime omelette norvégienne
Quand Hélène m’a raconté le bonheur qu’elle avait eu de découvrir sur ses tablées de Noël une omelette norvégienne préparée par un pâtissier de Royan, j’ai cru voir ressurgir celui que j’avais à...
View ArticlePastilla de canard confit aux marrons et à l’orange
C’est une recette réalisée pour un réveillon du 31 décembre, entre amis. Le genre de moments où l’on a envie de pouvoir tout enfourner pour ne pas être coincée en cuisine à surveiller une casserole qui...
View ArticleTarte tatin (pâte brisée vite faite)
J’adore les kouign-amann. Et depuis que j’en ai re-mangé une part en dessert du jour dans un bistrot, je réalise que j’aime beaucoup aussi la tarte tatin (je n’aimais pas ça quand j’étais petite). Je...
View ArticleRougail saucisses, réconfortant et encore meilleur réchauffé
La première fois que j’ai mangé un rougail saucisses, c’était il y a deux ans, lors d’un week-end en Normandie, avec des copains journalistes. C’est Flamon qui a ramené cette merveille dans ma vie : un...
View Article(Mon premier) foie gras mi-cuit au porto
Faire du foie gras. Jamais je ne m’en serais cru capable. Mais c’est souvent comme ça que commencent les épopées aux fourneaux : quelqu’un vous prépare un truc maison. Bluffé, vous posez un milliard de...
View ArticleUne tentative de reproduction du mythique riz au lait de Stéphane Jégo (Chez...
Il y a quelques semaines, j’ai eu la chance de goûter au fameux riz au lait de Chez l’Ami Jean (27 Rue Malar, dans le 7e arrondissement de Paris, près des Invalides). Chez L’Ami Jean, c’est une adresse...
View Article« Assis ? », une série de Pierre Vanni pour le Centre Pompidou
« ASSIS ? » est une série du Centre Pompidou qui raconte la création design aux enfants, en petites histoires à découvrir chaque mercredi. Elles sont écrites et dessinées par le truculent Pierre Vanni,...
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