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« La fabrication d’une pizza surgelée », double-page décodage pour Okapi
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Dernières douceurs cuisinées
Crépinette de porc et kale sauté aux échalotes / Carottes de l’Est « Rouleaux de printemps » d’hiver : avec du foie gras, des navets et des carottes violettes dedans Cet article Dernières douceurs...
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Les p’tits plats dans les grands #14 — Samossas de steak de thon grillé et...
J’ai toujours aimé cuisiner les galettes de riz, ces feuilles translucides très fines qui servent à la préparation des nems et des rouleaux de printemps. Produit phare des tables asiatiques, elles...
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« De l’air à France Inter » : Soirée « On nous cache tout » le 12 janvier à...
>> delairafranceinter.ouvaton.org « Nous nous appuyons sur un constat : les classes populaires sont presque absentes de votre antenne. (…) Que la principale radio de service public rende ainsi...
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Charlie Hebdo : solidarité aussi avec les musulmans qui devront faire face à...
La religion est le soupir de la créature opprimée, disait Marx. Elle est l’essence infantile de l’humanité, faisait remarquer Feuerbach. C’est ce que Charb l’athée pensait également, lui qui s’en est...
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Contre une sanctuarisation du débat sur le terrorisme
Ma dernière tribune, à propos de #CharlieHebdo : méfions-nous de cette idée béate d’ « union nationale » qui nous fait inévitablement labourer la terre des idéologues du « choc des civilisations...
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Une analyse du succès économique de VICE, entreprise de la contre-culture...
Retrouvez mon analyse de VICE, la multinationale de la contre-culture, dans le quatrième numéro de INA Global, disponible chez tous ces libraires. Cette revue trimestrielle, qui confronte les points...
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Les p’tits plats dans les grands #15 —Dos de cabillaud pané aux sésames et...
C’est un plat fait à quatre mains, avec Manu, pour Noël dernier. On cherchait une recette savoureuse mais légère (et on était hantés par le souvenir fou de cet incroyable poisson blanc sauce au beurre...
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La Saint-Valentin n’est pas une création commerciale, mais est devenue une...
N’en déplaise à la rumeur, la Saint-Valentin n’est pas le fruit d’une collaboration machiavélique entre fleuristes, vendeurs de cartes de vœux, restaurateurs et chocolatiers. La fête des amoureux...
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Les p’tits plats dans les grands #16 — blanquette de veau aux saveurs...
Quel bonheur que celui de réchauffer un plat mijoté de longues heures la veille. Pour un dimanche soir sans prise de tête, j’ai lancé cette blanquette de veau samedi en fin d’après-midi… Le jour J, il...
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Les hommes politiques veulent être cool (et les magazines cool veulent être...
Quand les politiques dépoussièrent leur image, les médias de jeunes, eux, cherchent à se crédibiliser. Je me suis interrogée sur cette double stratégie de communication par ici. Cet article Les hommes...
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Le FN peut toujours porter plainte contre SOS Racisme, il a peu de chance...
— Lire l’article Cet article Le FN peut toujours porter plainte contre SOS Racisme, il a peu de chance d’obtenir gain de cause est apparu en premier sur Pensées Plastiques.
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Et si le vote obligatoire était une fausse bonne idée ?
Le vote obligatoire lutte contre l’abstention… pas contre ses raisons. À moins que l’on y intègre un « vote contre tous ». Je vous ai listé 6 raisons de douter de cette proposition politique. C’est à...
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Recette du banana bread « bien-meilleur-que-celui-du-Starbucks »
La première fois que j’ai mangé une part de banana bread, c’était au Starbucks. C’est aussi là que j’ai goûté mon premier chaï latte, dans lequel j’ai trempé mes premiers scones. Pendant longtemps, à...
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Peut-on vraiment lutter contre la pollution via la gratuité des transports ?
Comme beaucoup de monde à Paris, j’ai été ravie de ne pas avoir à composter de ticket de métro ce fameux week-end de mars où le pic de pollution menaçait de dépasser le seuil d’alerte. Je me suis...
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Sexisme ordinaire au bar à viande
Si vous craigniez que manger de la viande était contre-indiqué lorsqu’on est une femme, ne vous en faites plus : chez Meating, il est possible de se ruer sur un onglet d’Angus saignant dans toutes les...
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Recette de la tarte tourbillon
Cette tarte originale apportera de la couleur à votre tablée. Estivale et légère, elle se compose d’une pâte brisée maison (réalisée avec de la farine complète et du beurre égrainé) et des légumes –...
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Le « Pain des Amis » de chez « Du Pain et des Idées »
Hier, comme souvent, une envie de manger de la charcuterie et du fromage assis près du canal, gronde en moi. Armés de nos victuailles attrapées rue du Faubourg Saint Martin (chez L’Attrait des Saveurs,...
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Recette de bouchées de raw chocolate fudge
Quand j’étais petite, j’aimais beaucoup aller avec ma mère au Marks & Spencer de Lille, rue de Béthune (tristesse, il a ensuite été remplacé par un H&M, aux tout débuts de la marque de...
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Les p’tits plats dans les grands #17 — Garantita (flan de pois chiches...
Nourrissante et pleine de goût, la garantita (ou karantika ou calantica) est un genre de gâteau de farine de pois chiche, dont la texture rappelle celle d’un flan, mais en plus crémeux. En Algérie, les...
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